Παστίτσιο με μανιτάρια
Πληροφορίες Το παστίτσιο αποτελείται από διαφορετικές στρώσεις υλικών. Ως προς την παρασκευή του υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι αλλά…
Άρθρα για:Μαγειρική
Φιλέτο στήθος κοτόπουλο – με σάλτσα σκόρδο παρμεζάνα
Υλικά 1300 γρ. στήθος κοτόπουλο 240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις αλάτι κατά βούληση φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά…
Μπακαλιάρος τηγανητός με κουρκούτι
Η 25η Μαρτίου είναι η εθνική και θρησκευτική γιορτή αλλά και η γιορτή του μπακαλιάρου ταυτόχρονα, που έχει…
Τυρόψωμο με παρμεζάνα και τσένταρ
Υλικά 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. πιπέρι…
Προβατίνα στη γάστρα
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό πρόβατο μπούτι και πλευρά αλάτι πιπέρι κόκκινο πιπέρι γλυκό 2 κρεμμύδια ξερά πολτοποιημένα 3 σκελίδες…
Σπιτική μαγιονέζα σε 5 λεπτά
Συστατικά 1 κρόκο 1 κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί 1 κ.σ. χυμό από λεμόνι 2 κ.γ. μουστάρδα 30…
Σαρδέλα: η διατροφική της αξία και 2 συνταγές για να την απολαύσετε στο έπακρο
Το καλοκαίρι η κατανάλωση ψαριών αυξάνεται, αφού η θαλασσινή αύρα μας ανοίγει την όρεξη. Αν είστε από αυτούς…
Σάντουιτς με κιμά
Χορταστικό, νόστιμο και διαφορετικό, δοκιμάστε το η σερβίρετε το ως μεζέ. Υλικά 1 κιλό κιμά από μοσχάρι 3 κ.σ. ελαιόλαδο…
Γαλοτύρι Λάρισας με γιαούρτι και φρέσκο γάλα
Στη Θεσσαλία το τρώνε με τα πάντα, δροσιστικό, νόστιμο και μπορείς να κάνεις από μπρουσκέτες μέχρι και σαλάτες.…
Χωριάτικη ομελέτα
Ομελέτα για όλους, εύκολη,νόστιμη και υγιεινή Υλικά 3 αυγά 1 ντομάτα, κομμένη σε κύβους ή 6 ντοματίνια 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο…
Δυο μυστικά νοστιμιάς για χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι
Το κόκαλο δυσχεραίνει το ψήσιμο, αλλά δίνει νοστιμιά Μαγειρεύοντας τις μπριζόλες με το κόκαλο, το φαγητό γίνεται νοστιμότερο.…
Αυθεντική πίτσα μαργαρίτα – μοτσαρέλα και φρέσκο βασιλικό
Πληροφορίες Η προέλευση της λέξης pizza λέγεται ότι προέρχεται από μια παλιά ιταλική λέξη που σημαίνει “ένα σημείο”,…
Μουσακάς λαχανικών με μπεσαμέλ γιαούρτι και φέτα
Πιστέψτε με πως όταν φτιάξετε αυτόν εδώ τον μουσακά θα ξεχάσετε αυτόν που μέχρι σήμερα τρώγατε. Ανάλαφρος σε…
Ραβιόλια αλά κρέμ με μπέικον και μανιτάρια
Κλασική “Αλά κρέμ που λατρεύουν όλοι. Διαχρονική και σταθερή αξία για πολλούς από εσάς. Υλικά 1 πακέτο ραβιόλια…
Ζυμαρικά με λουκάνικα Φαρσάλων και Μουστάρδα
Ζυμαρικά και λουκάνικα μαζί, δύσκολα αντιστέκεσαι σ’ αυτό τον χορταστικό και γευστικό πειρασμό. Υλικά 1 πακέτο πένες ή…
Ψωμί με φέτα και ρίγανη
Μυρωδάτο και νόστιμο ψωμί με φέτα και ρίγανη, φάτε το σκέτο η ακόμα και με τα λαδερά σας.…
Διαφορετική καρμπονάρα με χωριάτικα λουκάνικα Φαρσάλων και αρακά
Πληροφορίες Έτσι όπως δεν έχετε φανταστεί την καρμπονάρα, μια διαφορετική και πιο μερακλίδικη άποψη. Υλικά 300 – 350…
Παραδοσιακή σκορδαλιά
Την έχουμε συνδυάσει με τον μπακαλιάρο και όχι άδικα, την τρώμε όμως και με τα τηγανιτά κολοκυθάκια και…
Φακές με σπανάκι – μοσχοκάρυδο και λαχανικά
Πληροφορίες Βαρεθήκατε να τρώτε τις φακές με τον κλασικό τρόπο… δοκιμάστε τούτη εδώ τη συνταγή και θα ενθουσιαστείτε.…
Spare ribs (Παϊδάκια χοιρινά) με καφέ και σάλτσα μπάρμπεκιου
Χοιρινά παϊδάκια με μια υπέροχη και τραγανή κρούστα. Σάλτσα μπάρμπεκιου, ψητά λαχανικά πατάτες, λαχανοσαλάτα και απλά γλύψτε τα…