Τα μυστικά για αφράτα μπιφτέκια
Υλικά 1 κιλό κιμάς 2 τριμμένα κρεμμύδια 2 τριμμένες ντομάτες 3 φέτες ψωμί μουσκεμένο 2 κ.σ. ξίδι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ρίγανη…
Άρθρα για:Μαγειρική
Ντακάκια με ούζο και φέτα
YΛΙΚΑ (για 12 κομμάτια) 2 αγγουράκια, τριμμένα και στραγγισμένα στο σουρωτήρι 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες ½ πράσινη…
Πατάτες τυλιγμένες με μπέικον
Υλικά 700 γρ. μικρές πατάτες 500 γρ. φέτες μπέικον Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι ψιλοκομμένο μαϊντανό (προαιρετικά) ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΙΠ (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ)…
Δυο μυστικά νοστιμιάς για χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι
Το κόκαλο δυσχεραίνει το ψήσιμο, αλλά δίνει νοστιμιά Μαγειρεύοντας τις μπριζόλες με το κόκαλο, το φαγητό γίνεται νοστιμότερο.…
Εύκολη τυρόπιτα με τρία τυριά
Υλικά συνταγής 1 φύλλο σφολιάτας 3 αβγά 100 γρ. γκούντα 100 γρ. κασέρι 100 γρ. φέτα λίγο γάλα…
Σπιτική μαγιονέζα σε 5 λεπτά
Συστατικά 1 κρόκο 1 κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί 1 κ.σ. χυμό από λεμόνι 2 κ.γ. μουστάρδα 30…
Προβατίνα στη γάστρα
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό πρόβατο μπούτι και πλευρά αλάτι πιπέρι κόκκινο πιπέρι γλυκό 2 κρεμμύδια ξερά πολτοποιημένα 3 σκελίδες…
Ραβιόλια αλά κρέμ με μπέικον και μανιτάρια
Κλασική “Αλά κρέμ που λατρεύουν όλοι. Διαχρονική και σταθερή αξία για πολλούς από εσάς. Υλικά 1 πακέτο ραβιόλια…
Ρεβίθια με λαχανικά στην κατσαρόλα
Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 20΄, Αναμονή (για το μούλιασμα των ρεβιθιών): 1 βράδυ, Μαγείρεμα: 1 ώρα Υλικά (για 4 άτομα) 300 γρ. ρεβίθια,…
Παστίτσιο με μανιτάρια
Πληροφορίες Το παστίτσιο αποτελείται από διαφορετικές στρώσεις υλικών. Ως προς την παρασκευή του υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι αλλά…
Φιλέτο στήθος κοτόπουλο – με σάλτσα σκόρδο παρμεζάνα
Υλικά 1300 γρ. στήθος κοτόπουλο 240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις αλάτι κατά βούληση φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά…
Μπακαλιάρος τηγανητός με κουρκούτι
Η 25η Μαρτίου είναι η εθνική και θρησκευτική γιορτή αλλά και η γιορτή του μπακαλιάρου ταυτόχρονα, που έχει…
Τυρόψωμο με παρμεζάνα και τσένταρ
Υλικά 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. πιπέρι…
Σαρδέλα: η διατροφική της αξία και 2 συνταγές για να την απολαύσετε στο έπακρο
Το καλοκαίρι η κατανάλωση ψαριών αυξάνεται, αφού η θαλασσινή αύρα μας ανοίγει την όρεξη. Αν είστε από αυτούς…
Σάντουιτς με κιμά
Χορταστικό, νόστιμο και διαφορετικό, δοκιμάστε το η σερβίρετε το ως μεζέ. Υλικά 1 κιλό κιμά από μοσχάρι 3 κ.σ. ελαιόλαδο…
Γαλοτύρι Λάρισας με γιαούρτι και φρέσκο γάλα
Στη Θεσσαλία το τρώνε με τα πάντα, δροσιστικό, νόστιμο και μπορείς να κάνεις από μπρουσκέτες μέχρι και σαλάτες.…
Χωριάτικη ομελέτα
Ομελέτα για όλους, εύκολη,νόστιμη και υγιεινή Υλικά 3 αυγά 1 ντομάτα, κομμένη σε κύβους ή 6 ντοματίνια 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο…
Αυθεντική πίτσα μαργαρίτα – μοτσαρέλα και φρέσκο βασιλικό
Πληροφορίες Η προέλευση της λέξης pizza λέγεται ότι προέρχεται από μια παλιά ιταλική λέξη που σημαίνει “ένα σημείο”,…
Μουσακάς λαχανικών με μπεσαμέλ γιαούρτι και φέτα
Πιστέψτε με πως όταν φτιάξετε αυτόν εδώ τον μουσακά θα ξεχάσετε αυτόν που μέχρι σήμερα τρώγατε. Ανάλαφρος σε…
Ζυμαρικά με λουκάνικα Φαρσάλων και Μουστάρδα
Ζυμαρικά και λουκάνικα μαζί, δύσκολα αντιστέκεσαι σ’ αυτό τον χορταστικό και γευστικό πειρασμό. Υλικά 1 πακέτο πένες ή…