Παστίτσιο με μανιτάρια
Πληροφορίες Το παστίτσιο αποτελείται από διαφορετικές στρώσεις υλικών. Ως προς την παρασκευή του υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι αλλά…
Άρθρα για:Γαστρονομία
Φιλέτο στήθος κοτόπουλο – με σάλτσα σκόρδο παρμεζάνα
Υλικά 1300 γρ. στήθος κοτόπουλο 240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις αλάτι κατά βούληση φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά…
Μπακαλιάρος τηγανητός με κουρκούτι
Η 25η Μαρτίου είναι η εθνική και θρησκευτική γιορτή αλλά και η γιορτή του μπακαλιάρου ταυτόχρονα, που έχει…
Κρεμ πατισερί σοκολάτας
Υλικά (για 450 γρ.)250 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 30 γρ. ζάχαρη 10 γρ. κορν φλάουρ 1 αυγό 90…
Μπισκότα γεμιστά με Nutella γιαούρτι και βανίλια
Ζουμερά μπισκοτάκια με nutella…η συνέχεια στο φούρνο σας. Υλικά 1/2 φλιτζάνι nutella ή μερέντα 150 γρ. βούτυρο 2¼ φλιτζάνια αλεύρι…
Τυρόψωμο με παρμεζάνα και τσένταρ
Υλικά 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. πιπέρι…
Προβατίνα στη γάστρα
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό πρόβατο μπούτι και πλευρά αλάτι πιπέρι κόκκινο πιπέρι γλυκό 2 κρεμμύδια ξερά πολτοποιημένα 3 σκελίδες…
Σπιτική μαγιονέζα σε 5 λεπτά
Συστατικά 1 κρόκο 1 κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί 1 κ.σ. χυμό από λεμόνι 2 κ.γ. μουστάρδα 30…
Τα λαχανικά που σε χορταίνουν όσο και μια μακαρονάδα
Μακαρόνια, ρύζι, λευκό ψωμί: οι τροφές που προκαλούν γρήγορα το αίσθημα κορεσμού αλλά σε επιβαρύνουν με θερμίδες από τις…
Ο σοβαρός λόγος για τον οποίο πρέπει να μουλιάζεις πάντα τα όσπρια
Ναι, ξέρουμε είναι αυτές οι μέρες που έχετε 1002 (κυριολεκτικά) πράγματα στο κεφάλι σας και ξεχάσατε να μουλιάσετε…
Σαρδέλα: η διατροφική της αξία και 2 συνταγές για να την απολαύσετε στο έπακρο
Το καλοκαίρι η κατανάλωση ψαριών αυξάνεται, αφού η θαλασσινή αύρα μας ανοίγει την όρεξη. Αν είστε από αυτούς…
Σάντουιτς με κιμά
Χορταστικό, νόστιμο και διαφορετικό, δοκιμάστε το η σερβίρετε το ως μεζέ. Υλικά 1 κιλό κιμά από μοσχάρι 3 κ.σ. ελαιόλαδο…
Γαλοτύρι Λάρισας με γιαούρτι και φρέσκο γάλα
Στη Θεσσαλία το τρώνε με τα πάντα, δροσιστικό, νόστιμο και μπορείς να κάνεις από μπρουσκέτες μέχρι και σαλάτες.…
Χωριάτικη ομελέτα
Ομελέτα για όλους, εύκολη,νόστιμη και υγιεινή Υλικά 3 αυγά 1 ντομάτα, κομμένη σε κύβους ή 6 ντοματίνια 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο…
Στην Λάρισα το Umami Festival Thessaly
Έπειτα από το πρώτο επιτυχημένο φεστιβάλ οίνου και γαστρονομίας τον Φεβρουάριο στην Αλεξανδρούπολη, η TU events διοργανώνει το…
21 Bites: Το πρώτο e-shop εντόμων στην Ευρώπη είναι γεγονός
Ομολογουμένως, η κατανάλωση εντόμων είναι μια συνήθεια που δεν έχει ενσωματωθεί στη δυτική κουλτούρα των Ευρωπαίων. Παρ’ όλα…
Δυο μυστικά νοστιμιάς για χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι
Το κόκαλο δυσχεραίνει το ψήσιμο, αλλά δίνει νοστιμιά Μαγειρεύοντας τις μπριζόλες με το κόκαλο, το φαγητό γίνεται νοστιμότερο.…
Μην κάνετε ποτέ αυτό το λάθος όταν ξεπαγώνετε το κοτόπουλο – Κίνδυνος για βακτήρια
Ο καλύτερος και πιο υγιεινός τρόπος για την προετοιμασία/μαγείρεμα του κρέατος από κοτόπουλο είναι όταν είναι φρέσκο, αλλά…
Πώς να ξεχωρίσεις το φρέσκο ψάρι στην ταβέρνα
Τώρα το καλοκαίρι που οι ψαροταβέρνες στα νησιά είναι στα πάνω τους, μάθε τα βασικά για να ξεχωρίζεις…
Βγάλε φωτογραφία το φαγητό σου και μάθε απευθείας τη συνταγή του
Όλοι οι λάτρεις της μουσικής έχουν στο κινητό τους την εφαρμογή Shazam, η οποία “ακούει” μουσικές ηχογραφήσεις και…