Τα μυστικά για αφράτα μπιφτέκια
Υλικά 1 κιλό κιμάς 2 τριμμένα κρεμμύδια 2 τριμμένες ντομάτες 3 φέτες ψωμί μουσκεμένο 2 κ.σ. ξίδι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ρίγανη…
Άρθρα για:Γαστρονομία
Ντακάκια με ούζο και φέτα
YΛΙΚΑ (για 12 κομμάτια) 2 αγγουράκια, τριμμένα και στραγγισμένα στο σουρωτήρι 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες ½ πράσινη…
Εύκολα και γρήγορα σπιτικές κρέπες
Υλικά 1 μεγάλη κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 περίπου κούπα φρέσκο γάλα 2 αυγά χτυπημένα 1…
Πατάτες τυλιγμένες με μπέικον
Υλικά 700 γρ. μικρές πατάτες 500 γρ. φέτες μπέικον Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι ψιλοκομμένο μαϊντανό (προαιρετικά) ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΙΠ (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ)…
Αλμυρές τηγανίτες με κεφίρ και κασέρι
Υλικά 1 φλιτζάνι αλεύρι 2κ.σ. κορν φλάουερ 2 κ.γ. baking powder ½ κ.γ. αλάτι 1 αυγό 250 ml…
Γλυκό σουφλέ με σοκολάτα και μήλο
Υλικά 700 γραμμάρια ψωμί κομμένο σε μικρά κομμάτια 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά 200 γραμμάρια λευκή…
Δυο μυστικά νοστιμιάς για χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι
Το κόκαλο δυσχεραίνει το ψήσιμο, αλλά δίνει νοστιμιά Μαγειρεύοντας τις μπριζόλες με το κόκαλο, το φαγητό γίνεται νοστιμότερο.…
Εύκολη τυρόπιτα με τρία τυριά
Υλικά συνταγής 1 φύλλο σφολιάτας 3 αβγά 100 γρ. γκούντα 100 γρ. κασέρι 100 γρ. φέτα λίγο γάλα…
Σπιτική μαγιονέζα σε 5 λεπτά
Συστατικά 1 κρόκο 1 κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί 1 κ.σ. χυμό από λεμόνι 2 κ.γ. μουστάρδα 30…
Το διαφορετικό τιραμισού καραμέλα
Για το μείγμα κρέμας: 500ml κρέμα γάλακτος 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας άχνη / ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένη 3…
Φτιάξτε τηγανίτες
Υλικά για 4-6 άτομα 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν…
Προβατίνα στη γάστρα
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό πρόβατο μπούτι και πλευρά αλάτι πιπέρι κόκκινο πιπέρι γλυκό 2 κρεμμύδια ξερά πολτοποιημένα 3 σκελίδες…
Ραβιόλια αλά κρέμ με μπέικον και μανιτάρια
Κλασική “Αλά κρέμ που λατρεύουν όλοι. Διαχρονική και σταθερή αξία για πολλούς από εσάς. Υλικά 1 πακέτο ραβιόλια…
Ρεβίθια με λαχανικά στην κατσαρόλα
Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 20΄, Αναμονή (για το μούλιασμα των ρεβιθιών): 1 βράδυ, Μαγείρεμα: 1 ώρα Υλικά (για 4 άτομα) 300 γρ. ρεβίθια,…
Παστίτσιο με μανιτάρια
Πληροφορίες Το παστίτσιο αποτελείται από διαφορετικές στρώσεις υλικών. Ως προς την παρασκευή του υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι αλλά…
Φιλέτο στήθος κοτόπουλο – με σάλτσα σκόρδο παρμεζάνα
Υλικά 1300 γρ. στήθος κοτόπουλο 240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις αλάτι κατά βούληση φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά…
Μπακαλιάρος τηγανητός με κουρκούτι
Η 25η Μαρτίου είναι η εθνική και θρησκευτική γιορτή αλλά και η γιορτή του μπακαλιάρου ταυτόχρονα, που έχει…
Κρεμ πατισερί σοκολάτας
Υλικά (για 450 γρ.)250 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 30 γρ. ζάχαρη 10 γρ. κορν φλάουρ 1 αυγό 90…
Μπισκότα γεμιστά με Nutella γιαούρτι και βανίλια
Ζουμερά μπισκοτάκια με nutella…η συνέχεια στο φούρνο σας. Υλικά 1/2 φλιτζάνι nutella ή μερέντα 150 γρ. βούτυρο 2¼ φλιτζάνια αλεύρι…
Τυρόψωμο με παρμεζάνα και τσένταρ
Υλικά 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. πιπέρι…