Τι σημαίνει αν οι πατάτες έχουν πρασινίσει λίγο – Τι κίνδυνος υγείας υπάρχει!
Όταν διατηρείτε τις πατάτες σε κάποιο πολύ υγρό ή πολύ ζεστό περιβάλλον, πιθανώς να έχετε προσέξει κάτι ιδιαίτερο που συμβαίνει:…
Άρθρα για:Γαστρονομία
Σπιτική μαγιονέζα σε 5 λεπτά
Συστατικά 1 κρόκο 1 κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί 1 κ.σ. χυμό από λεμόνι 2 κ.γ. μουστάρδα 30 ml ελαιόλαδο…
Μαρινάδα για χοιρινές μπριζόλες και πανσέτες
ΥΛΙΚΑ Χοιρινές μπριζόλες ή πανσέτες αλάτι,πιπέρι,κόκκινο πιπέρι,μπούκοβο γλυκό 4 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 3 ξερά κρεμμύδια πολτοποιημένα ηλιέλαιο μουστάρδα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για…
Καυτερή πίτσα
Είναι από τα σνακ που δεν θέλουν ιδιαίτερες συστάσεις ενώ είναι τόσο ευέλικτη στην παρασκευή της που προσαρμόζεται ακόμα και…
Burritos με κοτόπουλο
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 20′ Χρόνος μαγειρέματος: 20′ Έτοιμο σε: 40′ Τα μεξικάνικα “τυλιχτά”, τα burritos δηλαδή είναι ένα πρώτης…
Σφολιάτα με μοτσαρέλα και ντοματίνια
Υλικά Αλεύρι για όλες τις χρήσεις, για την επιφάνεια στην οποία θα εργαστείτε 1/2 συσκευασία ζύμη σφολιάτας 1 φλιτζάνι ντοματίνια,…
Τα μυστικά για αφράτα μπιφτέκια
Υλικά 1 κιλό κιμάς 2 τριμμένα κρεμμύδια 2 τριμμένες ντομάτες 3 φέτες ψωμί μουσκεμένο 2 κ.σ. ξίδι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ρίγανη αλάτι πιπέρι…
Ντακάκια με ούζο και φέτα
YΛΙΚΑ (για 12 κομμάτια) 2 αγγουράκια, τριμμένα και στραγγισμένα στο σουρωτήρι 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες ½ πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη…
Εύκολα και γρήγορα σπιτικές κρέπες
Υλικά 1 μεγάλη κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 περίπου κούπα φρέσκο γάλα 2 αυγά χτυπημένα 1 κ.σ. ζάχαρη…
Πατάτες τυλιγμένες με μπέικον
Υλικά 700 γρ. μικρές πατάτες 500 γρ. φέτες μπέικον Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι ψιλοκομμένο μαϊντανό (προαιρετικά) ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΙΠ (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ) 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα…
Αλμυρές τηγανίτες με κεφίρ και κασέρι
Υλικά 1 φλιτζάνι αλεύρι 2κ.σ. κορν φλάουερ 2 κ.γ. baking powder ½ κ.γ. αλάτι 1 αυγό 250 ml κεφίρ ΟΛΥΜΠΟΣ…
Γλυκό σουφλέ με σοκολάτα και μήλο
Υλικά 700 γραμμάρια ψωμί κομμένο σε μικρά κομμάτια 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά 200 γραμμάρια λευκή σοκολάτα κομμένη…
Δυο μυστικά νοστιμιάς για χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι
Το κόκαλο δυσχεραίνει το ψήσιμο, αλλά δίνει νοστιμιά Μαγειρεύοντας τις μπριζόλες με το κόκαλο, το φαγητό γίνεται νοστιμότερο. Ωστόσο, μπορούμε…
Εύκολη τυρόπιτα με τρία τυριά
Υλικά συνταγής 1 φύλλο σφολιάτας 3 αβγά 100 γρ. γκούντα 100 γρ. κασέρι 100 γρ. φέτα λίγο γάλα λάδι Εκτέλεση…
Το διαφορετικό τιραμισού καραμέλα
Για το μείγμα κρέμας: 500ml κρέμα γάλακτος 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας άχνη / ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένη 3 κουταλιές της…
Φτιάξτε τηγανίτες
Υλικά για 4-6 άτομα 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1…
Προβατίνα στη γάστρα
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό πρόβατο μπούτι και πλευρά αλάτι πιπέρι κόκκινο πιπέρι γλυκό 2 κρεμμύδια ξερά πολτοποιημένα 3 σκελίδες σκόρδο 4…
Ραβιόλια αλά κρέμ με μπέικον και μανιτάρια
Κλασική “Αλά κρέμ που λατρεύουν όλοι. Διαχρονική και σταθερή αξία για πολλούς από εσάς. Υλικά 1 πακέτο ραβιόλια ή τορτελίνια…
Ρεβίθια με λαχανικά στην κατσαρόλα
Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 20΄, Αναμονή (για το μούλιασμα των ρεβιθιών): 1 βράδυ, Μαγείρεμα: 1 ώρα Υλικά (για 4 άτομα) 300 γρ. ρεβίθια, μουλιασμένα αποβραδίς…
Παστίτσιο με μανιτάρια
Πληροφορίες Το παστίτσιο αποτελείται από διαφορετικές στρώσεις υλικών. Ως προς την παρασκευή του υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι αλλά η βασική…