Το καθάρισμα του φούρνου αποτελεί μία από τις πιο απαιτητικές δουλειές στην κουζίνα, με το τζάμι να είναι το σημείο που συγκεντρώνει τα πιο επίμονα καμένα λίπη. Η λύση, ωστόσο, δεν κρύβεται στα ακριβά και σκληρά χημικά καθαριστικά, αλλά στη σωστή διαδικασία και τη χρήση φυσικών υλικών που έχουμε όλοι στο σπίτι μας.
Γιατί το τζάμι του φούρνου δεν καθαρίζει εύκολα
Το συνηθέστερο λάθος είναι η προσπάθεια καθαρισμού όσο η επιφάνεια είναι ακόμα ζεστή ή η χρήση σκληρών σφουγγαριών. Τα λίπη στον φούρνο δημιουργούν στρώσεις που έχουν «ψηθεί» επανειλημμένα, με αποτέλεσμα να σκληραίνουν. Αν δεν τους δώσουμε τον απαραίτητο χρόνο να μαλακώσουν, το μόνο που καταφέρνουμε είναι να απλώνουμε τη βρωμιά.
Η αποτελεσματική πάστα για το εσωτερικό τζάμι
Για το εσωτερικό μέρος, που δέχεται και τη μεγαλύτερη καταπόνηση, η λύση είναι η μαγειρική σόδα.
-
Διαδικασία: Ανακατέψτε σόδα με λίγο νερό μέχρι να δημιουργηθεί μια παχύρρευστη πάστα.
-
Εφαρμογή: Απλώστε την σε όλη την επιφάνεια και αφήστε τη να δράσει για τουλάχιστον 30 λεπτά (σε περιπτώσεις έντονης βρωμιάς, μπορεί να μείνει και όλο το βράδυ).
-
Καθαρισμός: Σκουπίστε με νωπό πανί. Αν παραμένουν υπολείμματα, ψεκάστε με λίγο ξίδι· η αντίδραση θα βοηθήσει να απομακρυνθούν και τα τελευταία λίπη, αφήνοντας το τζάμι διάφανο.
Πώς να καθαρίσετε ανάμεσα στα διπλά τζάμια
Συχνά η βρωμιά εισχωρεί ανάμεσα στα δύο τζάμια της πόρτας, δημιουργώντας μια αντιαισθητική εικόνα που δεν φεύγει με το απλό τρίψιμο.
-
Η γρήγορη λύση: Χρησιμοποιήστε ένα λεπτό, μακρύ εργαλείο (όπως έναν χάρακα) τυλιγμένο με ένα πανί με μικροΐνες για να φτάσετε στο εσωτερικό κενό.
-
Η σωστή λύση: Αφαιρέστε την πόρτα του φούρνου ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή, ώστε να καθαρίσετε τα τζάμια ξεχωριστά και με ασφάλεια.
Η αιτία της κιτρινίλας και η πρόληψη
Η χαρακτηριστική κιτρινίλα οφείλεται σε λίπη που έχουν αλλοιωθεί από τις διαδοχικές υψηλές θερμοκρασίες. Για να την αποφύγετε, καθιερώστε έναν βαθύ καθαρισμό 1 φορά τον μήνα. Το «χρυσό» μυστικό είναι να περνάτε το τζάμι με ένα νωπό πανί όσο ο φούρνος είναι ακόμα χλιαρός μετά το μαγείρεμα, ώστε να απομακρύνονται τα φρέσκα λίπη πριν προλάβουν να στερεοποιηθούν.
Πηγή: cantina.protothema.gr