Αυτή η συνταγή θα σας κάνει να λατρέψετε ακόμα περισσότερο τις μπριζόλες, νόστιμη σάλτσα με μουστάρδα και μέλι και φυσικά ψωμάκι και πατατούλες τηγανιτές.
Υλικά
| 1 κιλό χοιρινές μπριζόλες λαιμού, χωρίς κόκκαλο | |
| ⅓ φλιτζανιού μαγιονέζα | |
| 2 κ.σ. μουστάρδα | |
| 2 κ.σ. μέλι | |
| 1 κ.γ. Σκόνη σκόρδου ή μια σκελίδα λιωμένη | |
| 1 κ.σ. ελαιόλαδο | |
| Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι |
Βήματα
|
1
ΤΕΛΟΣ
|
Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το μέλι, τη σκόνη σκόρδου, το αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. |
|
2
ΤΕΛΟΣ
|
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. |
|
3
ΤΕΛΟΣ
|
Αλατίζουμε τα μπριζολάκια και από τις δύο πλευρές. |
|
4
ΤΕΛΟΣ
|
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις κάψει, βάζουμε τα μπριζολάκια σε παρτίδες να πάρουν χρώμα από κάθε πλευρά, για περίπου 3-5 λεπτά. Μεταφέρουμε τα μπριζολάκια σε ένα ταψί και τα περνάμε με τη σάλτσα που έχουμε ήδη ετοιμάσει. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να πάρουν χρώμα. Σερβίρουμε με ότι μας κάνει όρεξη. |
Για περισσότερες συνταγές επισκεφθείτε την σελίδα pasmageirevontas.gr