Θετικά, αλλά και με διάθεση για περαιτέρω διερεύνηση των δυνατοτήτων της, αντιμετωπίζει την καλλιέργεια της κινόα ο Δημήτρης Μπαζάνας, παραγωγός από τους Αγίους Αναργύρους Λάρισας. Ο ίδιος αποφάσισε να ασχοληθεί για πρώτη φορά με την καλλιέργεια του φυτού στην περιοχή, καταγράφοντας αποδόσεις που ξεπερνούν τα 220 κιλά ανά στρέμμα. Ο κ. Μπαζάνας χαρακτηρίζει την πρώτη παραγωγή ικανοποιητική, επισημαίνοντας, ωστόσο, ότι υπάρχουν σημαντικά περιθώρια βελτίωσης. Όπως αναφέρει, απαιτείται περισσότερη τεχνογνωσία, καθώς και συστηματικότερη τεχνική υποστήριξη, προκειμένου η καλλιέργεια να καταστεί ακόμη πιο αποδοτική και οικονομικά βιώσιμη. Ιδιαίτερη έμφαση δίνει στη δυνατότητα ανάπτυξης της κινόα με βιολογικό τρόπο, καθώς εκτιμά ότι η συγκεκριμένη επιλογή μπορεί να προσφέρει καλύτερα οικονομικά αποτελέσματα στον παραγωγό.
Μειωμένες εισροές και οφέλη για το έδαφος
Ένα από τα σημαντικά πλεονεκτήματα που εντοπίζει ο παραγωγός είναι η δυνατότητα ένταξης της κινόα στο σύστημα αμειψισποράς. Πρόκειται για μια καλλιέργεια που μπορεί να συμβάλει στην εναλλαγή των φυτών και κυρίως με όσπρια που ο ίδιος καλλιεργεί. Λόγω των μικρών απαιτήσεων σε θρεπτικά συστατικά, η καλλιέργεια βοηθά ώστε και η επόμενη που ακολουθεί να έχει πολύ καλή απόδοση, εκμεταλλευόμενη τα θρεπτικά συστατικά που δεν απορροφήθηκαν. Στη διαφοροποίηση του παραγωγικού μοντέλου – στοιχείο ιδιαίτερα σημαντικό για τη διατήρηση της γονιμότητας και της παραγωγικότητας των γεωργικών εδαφών – η ορθή διαχείριση παίζει σημαντικό ρόλο. Παράλληλα, όπως επισημαίνει, οι μειωμένες ανάγκες σε εισροές σε σύγκριση με άλλες καλλιέργειες δημιουργούν περιθώρια περιορισμού της χρήσης αγροχημικών, γεγονός κρίσιμο στη σημερινή συγκυρία όπου το αυξημένο κόστος των γεωργικών εφοδίων επιβαρύνει σημαντικά τη συνολική παραγωγή.
Καλύτερη τιμή μέσω συμβολαιακής γεωργίας
Σημαντικό κίνητρο για τον κ. Μπαζάνα αποτελεί και η τιμή διάθεσης του προϊόντος. Μέσω της συμβολαιακής συνεργασίας του με την εταιρεία Μάρκου Α.Ε., η βιολογική παραγωγή της κινόα απολαμβάνει τιμή περίπου 0,85 ευρώ ανά κιλό, έναντι 0,55 ευρώ ανά κιλό βάσει συμβολαίου για τη συμβατική παραγωγή. Η συμβολαιακή σχέση προσφέρει επιπλέον ασφάλεια, καθώς διασφαλίζει την απορρόφηση της παραγωγής και περιορίζει την αβεβαιότητα της αγοράς των αγροτικών προϊόντων. Παράλληλα, ο παραγωγός αναφέρεται και στα οικολογικά σχήματα, μέσω των οποίων, με την κατάλληλη διαχείριση και προσαρμογή στις απαιτήσεις της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ), μπορούν να αξιοποιηθούν διαθέσιμες ενισχύσεις.
Ενισχύσεις και ασφαλιστική κάλυψη
Στα πλεονεκτήματα της καλλιέργειας εντάσσονται και οι ενισχύσεις που προβλέπονται στο πλαίσιο της ΚΑΠ. Ειδικότερα, για τη βιολογική παραγωγή προβλέπεται ενίσχυση 61,90 ευρώ ανά στρέμμα μέσω του Πυλώνα 2, ενώ για τη συμβατική καλλιέργεια ενίσχυση 61 ευρώ ανά στρέμμα μέσω των οικολογικών σχημάτων. Ιδιαίτερη σημασία αποδίδεται και στην ασφαλιστική κάλυψη, καθώς η κινόα έχει συμπεριληφθεί στον Κανονισμό του ΕΛΓΑ για αποζημιώσεις στη φυτική παραγωγή, με χαρακτηριστικό παράδειγμα τις καταβολές αποζημιώσεων το 2026 για ζημιές από χαλαζοπτώσεις και πλημμύρες.
Σχέδιο επέκτασης της καλλιέργειας
Κλείνοντας, ο κ. Μπαζάνας υποστηρίζει ότι η κινόα μπορεί να αποτελέσει μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική επιλογή για τις αροτραίες καλλιέργειες στην περιοχή. Η πρώτη θετική εμπειρία τον οδηγεί στον προγραμματισμό διπλασιασμού των καλλιεργούμενων εκτάσεων για την επόμενη περίοδο. Η κινόα φαίνεται να αποκτά σταδιακά θέση στον παραγωγικό χάρτη της περιοχής, με τη βιολογική καλλιέργεια, τη συμβολαιακή γεωργία, τις διαθέσιμες ενισχύσεις και τον περιορισμό των εισροών να αποτελούν τους βασικούς μοχλούς ενδιαφέροντος για τους παραγωγούς.