Στο πλαίσιο υλοποίησης του έργου «Το ταξίδι της τροφής», με σκοπό την πραγματοποίηση των στόχων της Εθνικής Δράσης για την καταπολέμηση της Παιδικής Παχυσαρκίας, το 2ο Γυμνάσιο Φαρσάλων συμμετείχε σε εκπαιδευτική και ενημερωτική δράση του προγράμματος. Η συμμετοχή πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με τη UNICEF και την οργάνωση «ΜΠΟΡΟΥΜΕ», μέσω της προγραμματικής συμφωνίας GRE/PCA202468/PD2024147, με χρηματοδότηση από το Υπουργείο Υγείας μέσω του Ταμείου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας.
Συγκεκριμένα, υλοποιήθηκε εκπαιδευτική δράση με τίτλο «Τροφή για Δράση», η οποία διαθέτει τέσσερις εργαλειοθήκες. Βασικός σκοπός τους είναι η προαγωγή ενός υγιεινότερου και πιο δραστήριου τρόπου ζωής για τα παιδιά και τους εφήβους μέσω της υιοθέτησης υγιεινών διατροφικών συμπεριφορών και της ενίσχυσης της σωματικής τους δραστηριότητας. Ειδικότερα, τα προγράμματα εστιάζουν στην εδραίωση καθημερινών συνηθειών, όπως η αύξηση της κατανάλωσης του νερού, η μείωση του καθιστικού χρόνου, η καθιέρωση πρωινού και υγιεινών ενδιάμεσων γευμάτων και η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας. Σημειώνεται ότι για τη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση το σχετικό υλικό βρίσκεται διαθέσιμο στον σύνδεσμο: www.paxisarkiakaipaiditoolboxes2.gr.
Στην πρώτη δράση, στο πλαίσιο της θεματικής ενότητας «Ζω καλύτερα – Ευ ζην» των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων. Περιελάμβανε διαδικτυακό εργαστήριο ευαισθητοποίησης διάρκειας 45 λεπτών (1 διδακτική ώρα), με αντικείμενο τη μείωση της σπατάλης τροφίμων και την προώθηση της υγιεινής και βιώσιμης διατροφής.
Το επόμενο διάστημα έχει προγραμματιστεί να ακολουθήσουν εκπαιδευτικές επισκέψεις των μαθητών και μαθητριών σε λαϊκές αγορές. Στόχος είναι η εξοικείωσή τους με τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, η ανάπτυξη της αξίας του εθελοντισμού και του ενεργού πολίτη, καθώς και ο περιορισμός της σπατάλης τροφίμων μέσω της συλλογής αδιάθετων, αξιοποιήσιμων προϊόντων από τους πάγκους των παραγωγών. Στη συνέχεια, τα φρούτα και λαχανικά υψηλής διατροφικής αξίας που θα συλλεχθούν, θα προσφερθούν σε κοινωνικά ευάλωτες ομάδες μέσω των Κοινωνικών Υπηρεσιών των Δήμων.
Οι μαθητές και οι μαθήτριες του σχολείου έδειξαν ιδιαίτερο ενδιαφέρον και ενεργή συμμετοχή καθ’ όλη τη διάρκεια της δράσης, με τη στήριξη και την καθοδήγηση της καθηγήτριας Οικονομίας κ. Τζένης Φώλια και τη συμμετοχή του Φυσικού κ. Κωνσταντίνου Ντούρα. Μέσα από βιωματικές δραστηριότητες και δημιουργικές εργασίες, κατανόησαν τη σημασία της ισορροπημένης διατροφής και της υιοθέτησης υγιεινών συνηθειών στην καθημερινότητά τους. Παράλληλα, ανέπτυξαν δεξιότητες συνεργασίας, κριτικής σκέψης και υπευθυνότητας, ευαισθητοποιούμενοι απέναντι σε ζητήματα που αφορούν την υγεία και την ευεξία, με τους εκπαιδευτικούς να χαρακτηρίζουν τη στάση τους υποδειγματική και την πρόοδό τους αξιέπαινη.