Το mocktail προέρχεται από την ένωση των λέξεων mock και cocktail, όπου mock σημαίνει «απομίμηση» δηλώνοντας κάτι που παραπέμπει σε κοκτέιλ, αλλά δεν είναι. Αποτελεί λοιπόν μια ειδική κατηγορία ποτών χωρίς αλκοόλ, που όμως διατηρούν την πλούσια, ιδιαίτερη και λαχταριστή γεύση ενός κοκτέιλ, προσεγγίζοντάς τη με διαφορετικό τρόπο.
Γιατί όμως έχει τόση άνοδο αυτή η κατηγορία; Πώς ξεκίνησαν όλο και περισσότερες εταιρίες να βγάζουν τα ποτά τους και με μια ιδιαίτερη εναλλακτική που δεν περιέχει αλκοόλ; Ή ακόμα, γιατί πλέον όλο και περισσότερα μαγαζιά εντάσσουν στον κατάλογό τους τουλάχιστον ένα mocktail για το οποίο δηλώνουν περήφανοι; Οι λόγοι είναι αρκετοί και αξίζει να τους εξερευνήσεις, καθώς μπορεί στην επόμενη έξοδο σου να κάνεις την ανατροπή και να επιλέξεις κάτι χωρίς αλκοολικούς βαθμούς. Μάλιστα στο τέλος της λίστας θα βρεις και ορισμένα μαγαζιά στην Αθήνα που αξίζει να τα επισκεφτείς για μια νηφάλια βραδιά.
Στροφή προς την υγεία και την ευεξία
Μεγαλώνει το ενδιαφέρον για την ευεξία, και οι επιλογές χωρίς αλκοόλ ταιριάζουν στην τάση αυτή. Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν mocktails για να απολαύσουν ιδιαίτερες γεύσεις χωρίς τις αρνητικές συνέπειες της κατανάλωσης αλκοόλ. Με φρέσκα συστατικά και ελκυστικές συνθέσεις, τα mocktails προσφέρουν μια γευστική εμπειρία που ικανοποιεί τις επιθυμίες χωρίς ενοχές.
Κοινωνική αποδοχή
Τα mocktails προσφέρουν επιλογές για όσους επιθυμούν να συμμετάσχουν σε κοινωνικές εκδηλώσεις, χωρίς να καταναλώνουν αλκοόλ. Αυτό τα καθιστά ιδανικά για πάρτι, γάμους ή οποιαδήποτε κοινωνική συγκέντρωση. Με την ελκυστική τους εμφάνιση και τα ζωντανά τους χρώματα, τα mocktails είναι εξίσου εορταστικά με τα κλασικά cocktails, επιτρέποντας σε όλους να γιορτάσουν και να απολαύσουν τη στιγμή. Μάλιστα, παρουσιάζονται τόσο όμορφα, που πλέον δεν υφίσταται το στίγμα της φράσης «Μα δεν πίνεις; Γιατί βγήκαμε τότε;», δίνοντας σε όλους την ευκαιρία να απολαύσουν το βράδυ τους με τον τρόπο που επιθυμούν.
Δημιουργικότητα και γαστρονομική εμπειρία
Οι bartenders και οι mixologists έχουν βρει τρόπους να χρησιμοποιούν φρέσκα υλικά, βότανα και μπαχαρικά για να δημιουργήσουν μοναδικά mocktails που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα. Αυτές οι συνθέσεις μπορεί να περιλαμβάνουν φρουτώδεις, φρέσκες ή ακόμα και πικάντικες γεύσεις, παρέχοντας μια γαστρονομική εμπειρία που προκαλεί αίσθηση. Έτσι μπορεί να εξηγηθεί και η τιμή τους, που πολλές φορεί κάνει εντύπωση, αφού μπορεί να μην έχουν αλκοόλ αλλά διαθέτουν ευφάνταστα αποστάγματα, σιρόπια και bitters, σε μεγαλύτερες ποσότητες για να καλυφθεί το κενό και να ενισχυθεί η γεύση.
Χαμηλές θερμίδες
Τα mocktails συχνά περιέχουν λιγότερες θερμίδες σε σύγκριση με τα παραδοσιακά κοκτέιλ, καθιστώντας τα ιδανική επιλογή για όσους προσέχουν τη διατροφή τους ή επιθυμούν να περιορίσουν τις θερμίδες τους. Αυτό τα καθιστά μια ελκυστική εναλλακτική για μια γευστική εμπειρία χωρίς τις θερμιδικές επιβαρύνσεις.
Τάση στα social media
Το διαδίκτυο έχει κατακτηθεί από εντυπωσιακά ποτά με χρώμα και χωρίς μια στάλα αλκοόλ. Οι πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης έχουν πλημμυρίσει με το #mocktail, κάνοντας viral αυτή τη νηφάλια εκδοχή ποτών και προτρέποντας τους νέους να ενστερνιστούν πιο εύκολα και άμεσα αυτή τη νέα τάση. Ακόμα με όλες αυτές τις συνταγές που προτείνονται θα διαπιστώσεις ότι είναι πολύ εύκολο να τα φτιάξεις και σπίτι σου μετά από μια ημέρα στη δουλειά που θες να χαλαρώσεις. Μπορείς να δοκιμάσεις Virgin Cosmopolitan με χυμό πορτοκαλιού, κράνμπερι, λάιμ και σόδα ή Mojito που αντί για ρούμι συνδυάζει χυμούς από φρούτα.
Δείτε την συνέχεια του άρθρου στο cookout.skai.gr