Νηστίσιμη θεσσαλική πίτα «λαχανιά»
Υλικά Μερίδες: για ταψί 30 εκ 10 έτοιμα χωριάτικα φύλλα του εμπορίου 500 γρ. αφράτο λευκό λάχανο, λεπτοκομμένο 1 μεγάλο πράσο,…
Άρθρα για:Γαστρονομία
Μαρινάδα για χοιρινές μπριζόλες και πανσέτες
Φτιάξτε μια απολαυστική μαρινάδα για τα κρέας σας. ΥΛΙΚΑ Χοιρινές μπριζόλες ή πανσέτες αλάτι,πιπέρι,κόκκινο πιπέρι,μπούκοβο γλυκό 4 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο…
Μπιφτέκια κοτόπουλο με γιαούρτι και σάλτσα ντομάτας
Υλικά 1 κιλό κιμά από κοτόπουλο (μπούτι και στήθος) 1 ματσάκι φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 αυγό 1/2 ποτήρι του κρασιού ανθρακούχο νερό 2 σκελίδες σκόρδο…
7 φαγητά που μπορείτε να μαγειρεύετε σε φριτέζα αέρος και 7 που δεν πρέπει…
Αν και ορισμένα τρόφιμα γίνονται τραγανά και ζουμερά σε μια φριτέζα αέρος, άλλα μπορεί να προκαλέσουν χάος ή να γίνουν…
Σκορδάτες μπριζόλες με αρωματική κρέμα πολέντας
Υλικά Για τις μπριζόλες 2 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 4 μπριζόλες χοιρινές λαιμού με κόκαλο, πάχους 1½ εκ. 4…
Πως θα ξεπαγώσετε το κρέας μέσα σε 15 λεπτά – (Βίντεο)
Το ξεπάγωμα του κρέατος είναι μία εύκολη και γρήγορη διαδικασία, αφού απαιτούνται μόλις λίγα λεπτά, αρκεί να γίνει με τον…
Προβατίνα στη γάστρα
Η προβατίνα είναι συνδεδεμένη με πολλές περιοχές στην Ελλάδα που την φτιάχνουν με συνταγή η οποία διαφέρει από κάθε τόπο.…
Ενα ελληνικό τράιφλ
Υλικά (για 3 – 4 μερίδες) 5 φύλλα κρούστας 1/2 κιλό γιαούρτι στραγγιστό 50 γρ. καρύδια μέλι, όσο θέλουμε Διαδικασία…
Το κόλπο για να ζεστάνεις την πίτσα και να είναι σαν φρέσκια
Η πίτσα είναι το αγαπημένο φαγητό πολλών ανθρώπων και σίγουρα αν κρυώσει δεν τρώγεται τόσο ευχάριστα όσο ζεστή, όμως το Tik Tok έχει τη…
Μυστικά για μαλακό και νόστιμο κρέας: 10 χρήσιμα tips
Αναρωτιέστε πως να πετύχετε ένα κρέας να είναι μαλακό, ώστε να σας βγάλει από τη δύσκολη θέση σε αρκετές περιπτώσεις;…
Χοιρινό με σάλτσα μουστάρδας και μέλι
Πληροφορίες Μουσταρδάτο, μυρωδάτο και μελωμένα χοιρινό για όλη την οικογένεια, φτιάξτε το και για κύριο πιάτο αλλά και ως μεζέ…
Το έξυπνο κόλπο για να μην πιτσιλάει το λάδι την ώρα που τηγανίζετε
Κόλπο τηγανίσματος: Το τηγάνισμα είναι ίσως από τους μεγαλύτερους κινδύνους της κουζίνας. Το λάδι μπορεί ανά πάσα στιγμή να πεταχτεί. Βέβαια υπάρχει τρόπος να το…
Pasta Alla Gricia: μια μπουκιά και βρίσκεσαι στη Ρώμη
Εύκολη συνταγή για λαχταριστά ζυμαρικά με ιταλική σφραγίδα Μαζί με την καρμπονάρα, το cacio e pepe και την amatriciana, το…
Στριφτό Θεσσαλίας
Αν έχεις βρεθεί μια φορά στη Θεσσαλία, σίγουρα έχεις δοκιμάσει κάποια από τις πίτες που έχουν μεγαλώσει… γενιές και γενιές!…
9 τροφές που δεν πρέπει να μαγειρεύετε στη χύτρα ταχύτητας
Οι χύτρες ταχύτητας είναι πολύ χρήσιμες στην κουζίνα, ειδικά επειδή μπορούν να μαγειρέψουν γρήγορα φαγητά με μεγάλους χρόνους μαγειρέματος. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες τροφές…
Πως θα ξεπαγώσετε το κρέας σε 15 λεπτά (video)
Ξεχάσατε να ξεπαγώσετε το κρέας; Με το tip που θα σας δείξουμε σήμερα μπορείτε να το ξεπαγώσετε εύκολα μέσα σε…
Σπαγγέτι με λουκάνικο, ντοματίνια και σπανάκι
Υλικά 600 γρ. σπαγγέτι 1 συσκευασία μοσχαρίσια λουκάνικα 350 γρ. ντοματίνια 200 γρ. σπανάκι baby 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 2 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο Αλάτι &…
Πώς θα τελειοποιήσεις τα μακαρόνια με κιμά
Η συνταγή που κάθε εργένης πρέπει να γνωρίζει. Μπορεί το μακαρόνι να έχει περάσει στο μυαλό του κόσμου ως κάτι…
Πέννες με κοτόπουλο και πλούσια σάλτσα μπέικον
Ακολουθήστε κατά γράμμα τη συνταγή, μην τη φοβάστε. Γίνεται μια κρεμώδης, απίθανη σάλτσα, όσο πικάντικη χρειάζεται που δένει μοναδικά τα…
Κοτόπουλο λαδορίγανη με σκόρδο και λεμόνι
Πληροφορίες Συνταγή η οποία θα σας πάει αρκετά χρόνια πίσω, αλλά ναι κρατάει όλη της την νοστιμιά. Υλικά 1…