Μια ξεχωριστή βραδιά είχαν την “τύχη” να ζήσουν όλοι όσοι βρέθηκαν χθες (22/02) στο εστιατόριο «Βασιλικός» στα Φάρσαλα όπου φιλοξενήθηκε ο οινολόγος και ιδιοκτήτης του κτήματος «Οινογένεσις» από τη Δράμα, Μπάκης Τσάλκος.
Ο κ. Τσάλκος εξήγησε τους τρόπους οινοποίησης και την ιστορία του κτήματος καθώς επίσης και τον φιλοσοφία του επάνω στο κρασί στην πορεία του χρόνου. Ανέφερε μεταξύ άλλων ότι το Κτήμα Οινογένεσις στη Δράμα, είναι επισκέψιμο από τους οινόφιλους και όλους όσους θέλουν να γνωρίσουν από κοντά, τον κόσμο του αμπελιού και του κρασιού.
Μέσα από την χθεσινή βραδιά γευσιγνωσίας το κοινό είχε την ευκαιρία να μάθει πώς να αναγνωρίζει και να απολαμβάνει τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του κρασιού, όπως επίσης και να επιλέγει το κατάλληλο κρασί ανάλογα με την περίσταση και τις προτιμήσεις του γι’ αυτό το λόγο ιδιοκτήτης του “Βασιλικού” και Chef Βασίλης Βολιοτόπουλος είχε προτεινόμενα πιάτα για κάθε ένα από τα κρασιά του οινοποιείου κάνοντας ξεχωριστή την βραδιά.
Στο τέλος της βραδιάς, ακολούθησε κλήρωση για μία Magnum φιάλη, Φεγγίτες λευκό (Ασύρτικο & Sauvignon Blanc) προσφορά της Κάβας Κωνσταντίνου στα Φάρσαλα.
Δείτε περισσότερες φωτογραφίες στο Facebook Page του Βασιλικού.